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“2021中国餐饮加盟榜TOP100”发布，蜜雪冰城、汉堡王、老乡鸡、德克士等品牌上榜 2021-05-12

5月11日,CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行。会上,中国连锁经营协会简称CCFA联合美团打造的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”下称“榜单”正式发布,蜜雪冰城、汉堡王、书亦烧仙草等100个餐饮品牌上榜。双方共同编撰的《中国餐饮加盟行业白皮书2021》下称“白皮书”也于当日亮相。 2021年是CCFA与美团第三年联合推出餐饮

放开粮食收购不是放任不管 2021-05-01

　　废除粮食收购许可制度，是将以前粮食收购许可制度的事前管理，转变为备案管理制度的事中事后监管。要不折不扣落实取消粮食收购资格许可相关规定，不得“明放暗不放”，不得以任何理由、任何形式变相搞收购许可，不得以备案之名行审批之实。　　粮商们心里的一块石头落地了。今后，他们不用再费力跑腿申请粮食收购资格，

“高峰头菜煎饼”入选临沂市乡村振兴“十个双百”——“百乡百味”项目 2021-05-01

　　萝干、盐豆、腊疙瘩（方言音：腊各登），还有煎饼卷大葱！近日，以“庄户菜”享誉中国饮食文化的山东省临沂市开展乡村振兴“十个双百”——“百乡百味”项目评选活动，郯城县高峰头镇“主打美食”菜煎饼成功入选。菜煎饼也称“搨煎饼”，是用煎饼在小鏊子上摊开，放上粉条、韭菜、豆皮、菠菜、荠菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠等，文火

越秀华东千份下午茶免费送，解锁春日新活力 2021-05-01

　　沐浴着温暖的阳光，那颗PICK奶茶的心是否在蠢蠢欲动?略感疲倦的午后，不如来一口一口提拉米苏加油打气?如果有人要用1000份这样的「黄金组合」承包全公司的下午茶!你心动了吗?千位杭城白领们收到了一份来自越秀华东X必胜客X小强热线的春日宠爱——美好生活体验计划之春日必胜下午茶即将温暖抵达，双重甜蜜的限定惊喜，带来

欧牛食品匠心选材传递自然美味 2021-05-01

　　随着国内消费升级的影响，人们生活水平提高，消费需求多样化和品质化的趋势越来越显著，根据尼尔森发布全球调查数据显示，82的人愿意为避免一些有害元素被摄入体内，而买健康但是更贵的食品，食品产品质量安全方面的优势越来越突出，越来越多的消费者青睐安全有保证、快捷方便、高品质的高端牛肉类产品。　　说到高端

古贝春“四化”联动助力一季度销售收入同比增长80.02% 2021-04-28

　　（文/顾金栋）日前，闻名业内外的全国工业旅游示范点、国家AAA级旅游景区、古贝春集团“诗酒大道景观升级改造工程”顺利峻工。寓意富贵吉祥的牡丹丛中，代表着中国诗酒文化桂冠之作的五百余首名诗佳句镂刻在书状大理石册上一一向游客展开，较之此前更利于游客观瞻品读，也意味着该集团向文旅融合高质量发展方向迈出了

竟然吃火了这么多爆品！现在的年轻人都爱吃什么？ 2021-04-27

　　前段时间年轻人为享受餐馆福利改名“鲑鱼”的事，让很多人感叹“吃”的力量。源自于吃的动力，可以带来很多商机。换句话说，年轻人可以轻易就把某一个品类吃成爆品，也可以让很多小众的美食清单变成大众追捧的美食宝藏。　　正是出于对年轻人口味商机的探索，年轻人们的口味也成了商家必争之地，从“年轻人的酒”江小白到瞄

北京推出餐饮外卖“禁塑令” 2021-04-26

北京市市场监督管理局日前发布北京市塑料污染治理工作详解，规定北京建成区范围内外卖禁止使用不可降解塑料袋，建成区、景区景点堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。据悉，工作详解按照餐饮业、批发零售业、会展业等重点行业区分，对塑料制品禁止或限制使用进行规范。其中，超薄塑料购物袋、一次性发泡塑料餐具、一次性

盛会落幕征程再启 2021华餐会世界餐饮产业发展大会在京圆满举办 2021-04-25

4月21-23日，“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。大会现场照片黄记煌创始人黄耕为大会开幕式致辞大会现场大咖云集、群贤毕至。黄记煌创始人黄耕、稻香村集团总裁周广

《燕窝制品》行业标准有望年内颁布实施 2021-04-23

　　4月19日，《中国消费者报》记者从全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会获悉，目前，《燕窝制品》行业标准已完成征求意见工作，有望在今年底前颁布实施。　　中国食品工业协会燕窝及胶类蛋白食品产业工作委员会副会长、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会副理事长、天津艾尚燕信息技术有限公司董事长闫海亮

螺蛳粉缘何“粉丝”多 2021-04-20

　　说起“网红”地方特色美食，广西柳州螺蛳粉绝对可以算一个。单包售价10元开外的袋装螺蛳粉，在2020年创造了109.94亿元的销售收入。　　全国各地的米粉品牌和品种成百上千，为何螺蛳粉做成了现象级产品？　　当然是因为它好吃、有特色，闻着真臭、吃着真香——软韧的米粉，配上酸笋、花生、腐竹、木耳、酸豆角，再浇上螺蛳

让冷链成为放心链中国太保推出进口冷链食品无害化处理损失保险 2021-04-20

　　为降低企业在采购冷链食品过程中可能面临的疫情风险，日前，中国太保创新推出“进口冷链食品无害化处理损失保险”，并成功在北京落地首单。　　近期，中国太保产险积极与中国出入境检验检疫协会沟通，短时间内完成了市场需求调研、产品开发、风险管控等基础工作，创新推出进口冷链食品无害化处理损失保险。该险种聚焦疫

美菜启动春鲜节助力优质农产品“出村进城” 2021-04-16

　　4月以来，随着大量时令蔬菜和水果进入集中上市期，农产品上行面临一定压力。农业农村部监测的最新数据显示，近期蔬菜价格呈现季节性下行的态势：3月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.20元，环比下降13.9。　　4月11日，美菜一年一度的春鲜节正式启动。作为餐饮业举办的“生鲜采购”盛会，美菜用满减

大咖云集|2021华餐会世界餐饮产业发展大会嘉宾阵容揭晓！ 2021-04-15

汇聚行业大咖，吸引万千关注。由华餐会·世界餐饮企业家俱乐部联合北京箸福展览有限公司主办的“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”将于2021年4月21日-4月23日在北京亦创国际会展中心隆重举办。本次大会将以演讲分享、圆桌论坛等形式与业内伙伴交流互动，以“后疫情时代产业重构”为主题，深入探讨后

完善全链条监管保障粮食安全 2021-04-11

　　修订后的《粮食流通管理条例》将自4月15日起施行，国新办8日举行国务院政策例行吹风会，国家粮食和物资储备局副局长黄炜等介绍了有关情况。　　近年来，我国每年生产粮食超1.3万亿斤，其中70通过粮食流通进入到消费领域，总数量超过9000亿斤。黄炜表示，做好粮食流通工作，除了解决粮食供应问题，解决老百姓的粮食需求

我国餐饮业迎来新一轮发展机遇 2021-04-08

　　　经过第一季度试水，餐饮市场行情逐渐变得明朗。业内人士分析，今年上半年的餐饮业，是疫情后的第一个变革期，本身的不确定性将成为常态，大品牌发展太过缓慢甚至模糊，但餐饮细分赛道可能将会被投入更多关注的目光。　　特色化和季节性或成发展方向　　在疫情之下，很多餐饮企业艰难生存，甚至很多餐饮企业没经受

肆拾玖坊泰斗酒品鉴私享会于成都举行，国内专家大咖济济一堂 2021-04-08

　　4月6日下午,全国糖酒商品交易会成都春糖前夕,肆拾玖坊在酱酒之心主题展上举行了泰斗酒品鉴私享会。　　这场品鉴会邀请了酒界泰斗梁邦昌、知名白酒品鉴专家杨官荣、陈兴希、陈佐林、冯小宁、曾佐益、付宇豪。国内酒界的大师专家们济济一堂。专家们现场品鉴泰斗酒后,给出了评价:“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘

年轻人喜欢的青梅酒是什么口味？ 2021-04-07

　　在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到生活的各个领域。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的载体。到了现代，酒更是被打上“商务”“应酬”等标签。　　一直以来，白酒和啤酒在酒类市场中都占据着举足轻重的地位，但根据天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》显示，截止2020年11月，预调鸡尾酒与果酒的增幅为5

中国为何首次把粮食安全战略纳入五年规划？官方解读 2021-04-07

　　在中国发布的“十四五”2021年至2025年规划中，把增强粮食综合生产能力作为约束性指标纳入其中，也是中国首次把实施粮食安全战略纳入五年规划，这释放出什么信号？在当天召开的国新办新闻发布会上，中国国家粮食和物资储备局副局长梁彦对此进行了解读。　　4月2日，中国国务院新闻办公室在北京举行新闻发布会，介绍“十

年报陆续落地食品饮料进入业绩兑现期 2021-04-03

　　食品饮料板块近日表现抢眼。同花顺数据显示，截至3月30日，申万食品饮料板块一周内的成份股区间涨幅（算术平均）达到3.48，在28个申万一级行业分类中居首。机构认为，随着年报陆续落地，食品饮料板块或迎业绩兑现期的投资机会。　　细分领域来看，白酒依旧领涨食品饮料内各细分板块，成份股区间涨幅达9.76，部分个股在